2008年2月25日我入職北京海淀區(qū)某私人企業(yè)，任職出納工作，試用期兩個(gè)月。
2008.3.1日公司與我簽訂了一份試用期協(xié)議。協(xié)試中寫到：“試用期期間甲方提供工資為2008元（包括午餐、交通費(fèi)、通訊費(fèi)、洗衛(wèi)費(fèi)）?！?br /> 但試用期滿后公司一直沒有跟我簽訂勞動(dòng)合同，也一直沒有給我繳納社會(huì)保險(xiǎn)。公司其它人員也遇到這種情況，公司人事部說合同的版本還沒有制作出來，待合同版本老板審核過了，就統(tǒng)一和公司全體員工簽合同。就這樣直到2011年3.1日才與公司所有人員簽訂勞動(dòng)合同，合同為固定期限合同，公司人員統(tǒng)一為2011.3.1至2014.2.28日終止，不管實(shí)發(fā)工資是多少，統(tǒng)一在合同中注明：月工資為1760元，其中包括基本工960資元，社會(huì)保險(xiǎn)800元。
其中：合同中在社會(huì)保險(xiǎn)及其他福利待遇這樣寫到：乙方（員工方）自愿并自行繳納社會(huì)保險(xiǎn)的，甲方同意每月將由甲方承擔(dān)的社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)800元隨同工資支付到乙方工資賬戶，自行繳納社會(huì)保險(xiǎn)的乙方，有義務(wù)向甲方提供繳納社會(huì)保險(xiǎn)的有效憑證-------公司的意思是把保險(xiǎn)費(fèi)也以現(xiàn)金的形式打到工資卡中，如果個(gè)人想在公司名義下繳納保險(xiǎn)費(fèi)，那么保險(xiǎn)費(fèi)的金額需全額從員工個(gè)人工資中扣除，相當(dāng)于保險(xiǎn)費(fèi)員工自理。
請(qǐng)哪位幫我一下，在此謝謝了！我有以下幾個(gè)問題幫我解答一下：
1、2008.2.25日至2010.12.31日這段期間公司沒有與我簽訂任何勞動(dòng)合同，也沒有給我上保險(xiǎn)，我能仲裁公司要求給我上保險(xiǎn)嗎？當(dāng)時(shí)入職時(shí)簽的試用期協(xié)議視為勞動(dòng)合同嗎？
2、2011.3.1日在涉及的保險(xiǎn)這一部分的說法附合勞動(dòng)法規(guī)定嗎？我在3、3、2011.3.1日簽訂合同以后任職的期間里想讓公司給我上保險(xiǎn)在法律上會(huì)得到支持嗎？
4、我能得追查公司哪方面的賠償？
沒答合同部分聽說能得到雙倍工資，可我要追雙倍工資的話就要追兩年多年，這個(gè)勞動(dòng)法中有沒有個(gè)時(shí)間的界定，比如只能追12個(gè)月的。
5、我在公司做財(cái)務(wù)取證較方便，我需要搜集哪方面的證據(jù)？我有所有的工資表，及考勤表。有的有老板簽字有的沒有（但都有公司人事部人員的簽字）工資表及有關(guān)證據(jù)方面用蓋上公司的公章嗎？
6、上保險(xiǎn)的話，是以北京最低工資標(biāo)準(zhǔn)上，還是以我們實(shí)發(fā)的工資標(biāo)準(zhǔn)上？
順便說一下：我們老板很賴，因?yàn)槲覀児居幸徊糠质峭诵萑藛T再就業(yè)他們已經(jīng)有養(yǎng)老方面的保障。其它的員工都是打工外聘的人員，有北京的、有外地的。公司總是說保險(xiǎn)已含在工資總額中每月已經(jīng)打到工資卡上了，所以就不給上保險(xiǎn)了，要上也可以，但要從個(gè)人的工資中全額扣除。好些同事知道這不太符合國家規(guī)定，但為了生存也只能無奈的接受。我們公司人員都很好，但老板太黑了，我們每周六天制，沒事也要來。午餐也沒有。還經(jīng)常加班，沒有任何加班費(fèi)。求好心人支招。謝謝